Apa Perbedaan Susu Bubuk Instan dan Full Cream?
07-11-2023
Selain menyediakan makanan bergizi seimbang, pemenuhan kebutuhan gizi harian anak-anak juga bisa dilakukan melalui pemberian susu. Berbicara soal pemberian susu untuk anak-anak, saat ini sudah banyak pilihan jenis susu yang bisa Bunda temukan di pasaran, seperti susu bubuk instan dan full cream. Namun, adakah perbedaan diantara keduanya? Yuk, simak penjelasannya berikut ini.
Perbedaan Susu Bubuk Instan dan Full Cream
Kandungan susu bubuk instan dan susu full cream bubuk hampir sama dan sudah disesuaikan dengan kebutuhan anak di setiap tahapan usianya. Namun perbedaan DANCOW Instant dan Full Cream adalah kandungan nutrisi adalah pada kadar lemaknya, dimana susu bubuk full cream mengandung kadar lemak lebih tinggi dibanding susu instan. Selain itu, untuk susu bubuk instan lebih cepat larut dalam air dibanding susu bubuk full cream.
Dalam proses pembuatannya, baik susu instan bubuk dan susu full cream bubuk akan difortifikasi atau diberi tambahan zat gizi yang dibutuhan untuk melengkapi kandungan nutrisinya, seperti zat besi, zink, vitamin D, hingga omega 3 dan 6. Kandungan gula dalam susu bubuk dan full cream juga kurang lebih sama dan biasanya hadir dalam beberapa varian rasa, seperti susu bubuk instan cokelat, dan vanila. Hanya saja keduanya memiliki perbedaan dalam beberapa hal seperti:
1. Cara pembuatan
Susu bubuk atau susu kering baik instan maupun full cream dibuat dengan proses pasteurisasi, pemanasan awal di suhu 75–120 Celcius, lalu konsentrat dikeringkan dengan suhu tinggi, dan selanjutnya diuapkan menggunakan spray drying untuk menghilangkan kadar air atau kelembapan lalu mengubahnya menjadi bubuk. Perbedaan antara susu bubuk instan dan full cream pada tahap pembuatan ada pada proses standarisasi kandungan lemak yang digunakan. Selain itu, susu bubuk instan ditambahkan emulsifier agar mudah larut.
2. Tingkat ketahanan atau masa penyimpanan
Mengingat bahwa kadar air dalam susu bubuk instan sangat rendah, hal ini membuat susu bubuk memiliki tingkat ketahanan yang lebih lama jika dibandingkan dengan susu full cream cair. Oleh karena itu susu bubuk cukup disimpan di dalam wadah tertutup dan tidak perlu disimpan di dalam lemari es. Berbeda dengan susu cair yang memiliki masa penyimpanan lebih lama dan harus segera dikonsumsi setelah dibuka kemasannya atau disimpan dalam lemari es.
3. Cara penyajian
Untuk dapat menikmati susu bubuk instan, kita harus mencampurnya dengan air agar larut. Oleh karena itu, susu bubuk instan cenderung lebih nyaman untuk dikonsumsi saat berada di rumah.
Selain dinikmati sebagai minuman bergizi, baik fungsi susu bubuk instan dan cair lainnya adalah sebagai bahan tambahan dan pengental dalam berbagai masakan, seperti sup, saus, hingga camilan favorit keluarga.
Baca Juga: Manfaat Susu UHT untuk Si Buah Hati
Tips Konsumsi Susu Bubuk Instan dan Full Cream
Agar dapat menikmati susu dengan lebih nikmat dan mendapatkan manfaat optimal serta menghindari efek samping yang tidak diinginkan, simak tips mengonsumsi susu bubuk instan dan full cream berikut ini.
1. Pilih produk berkualitas dan perhatikan tanggal kedaluwarsa
Pastikan untuk memilih susu bubuk instan dan full cream berkualitas tinggi yang diproduksi oleh produsen terpercaya dan tidak mengandung gula tambahan atau kandungan gulanya tidak berlebihan. Periksa label untuk memastikan produk tersebut kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, vitamin D, protein, dan mineral yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang anak sesuai usianya.
Selain itu, penting juga untuk selalu periksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi susu bubuk. Susu yang sudah kedaluwarsa bisa kehilangan nutrisinya dan bahkan menjadi tidak aman untuk dikonsumsi.
2. Pahami cara penyimpanan yang benar
Simpan susu bubuk dalam wadah kedap udara dan di tempat yang sejuk dan kering. Hindari paparan langsung sinar matahari dan tempat yang lembap untuk mencegah susu menggumpal dan rusak.
3. Mengikuti petunjuk penyajian
Ikuti petunjuk penyajian yang tertera pada kemasan. Pembuatan susu bubuk yang tidak sesuai dengan saran penyajian dapat memengaruhi rasa dan konsistensi.
4. Konsumsi dalam porsi yang dianjurkan
Susu full cream tinggi kalori dan lemak. Konsumsi dalam porsi yang wajar untuk menghindari penambahan berat badan yang tidak diinginkan atau masalah kesehatan lainnya terkait dengan asupan lemak berlebih.
5. Kombinasikan dengan asupan makan bergizi seimbang
Selain dilengkapi dengan susu bubuk instan atau full cream, pastikan Si Buah Hati selalu mengonsumsi makanan bergizi seimbang setiap harinya.
6. Pantau reaksi tubuh
Beberapa orang mungkin memiliki intoleransi laktosa atau alergi terhadap susu. Jika Si Buah Hati mengalami gejala seperti kembung, diare, atau reaksi alergi lainnya, hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter.
7. Variasikan penggunaan
Susu bubuk instan dan full cream juga bisa digunakan tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga bisa dijadikan tambahan dalam berbagai hidangan lezat, seperti smoothie, panekuk atau krim sup.
Baik susu bubuk instan maupun full cream memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi harian keluarga, terutama anak-anak. Untuk susu bubuk instan, Bunda bisa memberikan susu bubuk DANCOW FortiGro Instant.
DANCOW FortiGro adalah susu yang diformulasikan khusus untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi anak usia sekolah 6–12 tahun. Ketika memasuki usia sekolah, kebutuhan gizinya berbeda dibandingkan tahapan sebelumnya. DANCOW FortiGro mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan, serta mendukung imunitas anak. Segelas DANCOW FortiGro juga dilengkapi dengan kombinasi unik DHA dan zat besi yang dapat membantu proses belajar Si Buah Hati.
DANCOW FortiGro mengandung berbagai vitamin dan mineral sebagai berikut:
- Tinggi zink, tinggi vitamin A, C, D yang berperan dalam mendukung daya tahan tubuh
- DHA, tinggi zat besi, Omega 6, Vitamin B1, B2, B6 dan B12 yang berperan dalam membantu proses belajar
- Tinggi kalsium dan protein yang dapat membantu proses pertumbuhan
Sementara untuk full cream, ada varian DANCOW FortiGro Full Cream, yaitu susu yang diformulasikan untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi anak dan seluruh anggota keluarga. Di dalam segelas susu DANCOW FortiGro Full Cream memiliki kandungan tinggi protein dan kalsium yang merupakan salah satu komponen esensial dalam pertumbuhan dan perkembangan, juga berperan dalam membantu pembentukan tulang dan gigi. Selain itu, DANCOW FortiGro Full Cream juga mengandung tinggi zat besi dan zink yang dapat mendukung proses belajar serta daya tahan tubuh.
Manfaat DANCOW FortiGro ini tak hanya dapat dinikmati oleh anak-anak, tapi juga oleh seluruh anggota keluarga dan juga aman dikonsumsi selama tidak ada pantangan atau alergi susu sapi. Selain Instant dan Full Cream tersedia juga varian lain yaitu Cokelat, serta dilengkapi dengan kemasan UHT siap minum dengan varian rasa Cokelat, Stroberi, dan Vanila yang disukai Si Buah Hati dan praktis dikonsumsi untuk bekal sekolah atau dalam perjalanan.
SHARE
