Mengenal Kandungan dan Manfaat Susu UHT
06-11-2023
Susu UHT (Ultra High Temperature) menjadi salah satu jenis susu yang banyak dikonsumsi oleh Si Buah Hati saat berada di usia sekolah. Ada banyak manfaat susu UHT yang bisa didapatkan, terutama dalam mendukung proses tumbuh kembang anak berkat kandungan gizi di dalamnya. Selain susu UHT, masih ada beberapa jenis susu yang biasa kita temukan di pasaran, seperti susu evaporasi. Lantas, apa bedanya susu evaporasi dan susu UHT? Yuk, temukan jawabannya di sini!
Beda Susu Evaporasi dan Susu UHT
Beda susu evaporasi dan UHT terletak pada tekstur, kadar lemak, dan proses pembuatannya. Menurut informasi di situs Direktorat Standardisasi Pangan Olahan Badan POM, definisi susu evaporasi adalah produk susu cair yang diolah dengan cara menghilangkan sebagian air dari susu segar atau susu rekonstitusi atau susu rekombinasi dengan menggunakan proses evaporasi hingga diperoleh tingkat kepekatan tertentu yang kemudian produk susu dikemas secara kedap (hermetis).
Sementara dari keterangan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor 21 Tahun 2016 tentang Kategori Pangan, menyebutkan kalau definisi susu UHT adalah produk susu cair yang diperoleh dari susu segar atau susu rekombinasi yang disterilkan pada suhu tidak kurang dari 135°C dalam kurun waktu tidak kurang dari 3 menit dan dikemas segera dalam kemasan yang steril.
Manfaat Susu UHT
Meski susu UHT melalui proses pemanasan dengan suhu yang sangat tinggi, namun hal ini tidak memengaruhi kandungan vitamin dan nutrisi di dalamnya. Bahkan, saat ini sudah banyak produk susu UHT yang difortifikasi (diberi zat gizi tambahan) dengan kalsium dan mikronutrien lainnya sehingga dapat memberikan manfaat seperti:
Sumber energi karena susu mengandung karbohidrat dan gula alami di dalamnya. Selain itu, susu susu juga merupakan sumber vitamin B, magnesium, dan asam lemak esensial yang berperan penting dalam pembentukan energi sekaligus meningkatkan mood Buah Hati, sehingga ia dapat beraktivitas dengan lebih bersemangat dan bertenaga.
Meningkatkan kecerdasan otak dan meningkatkan daya fokus Si Buah Hati berkat kandungan seperti asam lemak omega 3, kalsium, protein, kalium, vitamin B dan vitamin D di dalam segelas susu.
Meningkatkan suasana hati karena susu UHT juga mengandung protein dan vitamin D yang dapat merangsang produksi hormon serotonin dalam tubuh, yaitu hormon yang mengatur perubahan suasana hati seseorang.
Menjaga kesehatan dan kekuatan tulang berkat kandungan kalsium, fosfor, kalium, protein, dan vitamin K yang baik untuk mendukung tumbuh kembang anak-anak usia sekolah.
Menjaga daya tahan tubuh berkat kandungan protein, vitamin A, vitamin B, vitamin D, zink, dan magnesium.
Agar Si Buah Hati bisa merasakan manfaat susu UHT, Bunda bisa memberikan DANCOW FortiGro kemasan UHT siap minum dengan rasa Cokelat, Stroberi, dan Vanila yang praktis, yang bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja.
DANCOW FortiGro merupakan susu yang diformulasikan khusus untuk anak usia 6–12 tahun dengan manfaat kandungan di dalamnya seperti:
Kandungan vitamin dan mineral yang dapat mendukung proses belajar dan meningkatkan imunitas seperti zat besi, zink, vitamin A, C, dan D.
Kandungan gizi untuk dukung proses belajar seperti vitamin B1, B2, B3, B6, serta Omega 6 dan DHA (khusus varian Instant kemasan boks).
Kandungan gizi untuk membantu pertumbuhan seperti protein dan kalsium.
Baca Juga: Susu DANCOW FortiGro Full Cream untuk Tumbuh Kembang Anak
Mana yang Lebih Baik, Susu UHT atau Susu Evaporasi?
Sama halnya dengan susu UHT, susu evaporasi juga memiliki kandungan protein serta kalsium yang tinggi. Meski keduanya sama-sama baik untuk dikonsumsi (selama tidak ada alergi susu sapi), bukan berarti bahwa baik susu UHT dan evaporasi bisa dinikmati dengan cara yang sama.
Beda susu evaporasi dan susu UHT selanjutnya adalah cara konsumsinya. Susu UHT lebih aman untuk diminum langsung, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Berbeda dengan susu evaporasi yang umumnya hanya digunakan sebagai salah satu bahan tambahan untuk membuat aneka hidangan, seperti sup, saus, krim, kue, atau jenis menu lainnya yang membutuhkan kekentalan ekstra.
Selain dapat dinikmati oleh anak-anak, manfaat DANCOW FortiGro juga bisa dirasakan oleh seluruh anggota keluarga selama tidak ada pantangan atau alergi susu sapi. Agar kebutuhan gizi harian keluarga terpenuhi dengan baik, yuk lengkapi persediaan DANCOW FortiGro di rumah sekarang juga!
SHARE
