5 Resep Menu Berbuka Puasa untuk Anak Kaya Nutrisi
24-03-2023
Si Buah Hati perlu mendapat asupan makanan dengan vitamin dan mineral yang cukup saat mereka melakukan aktivitas selama berpuasa. Bunda bisa menyiasatinya dengan berkreasi membuat menu berbuka puasa untuk anak yang kaya gizi dan tampilannya menarik.
Pilihan Resep Menu Berbuka Puasa untuk Anak
Selain memerhatikan kandungan gizi pada makanan, hal lain yang bisa Bunda lakukan untuk membuat anak semangat berpuasa adalah dengan memberi variasi makanan dalam hal bentuk, rasa, dan bahan dasarnya. Sebagai rekomendasinya, berikut ini ide menu buka puasa untuk anak yang bisa Bunda coba di rumah.
1. Salad Buah dan Susu
Jika Si Buah Hati tidak suka sayuran, maka Bunda bisa mempersiapkan salad buah dan segelas susu saat tiba waktunya berbuka puasa. Tak hanya kaya akan vitamin dan mineral, buah-buahan juga tinggi serat yang sangat baik untuk mendukung pencernaan anak. Agar lebih menarik, Bunda bisa memotong buah dengan menggunakan cetakan khusus dengan aneka bentuk yang lucu. Pilih buah favorit anak agar mereka lebih bersemangat untuk menghabiskannya.
- Bahan
- Buah anggur tanpa biji secukupnya, potong menjadi dua bagian.
- 2 buah kiwi, kupas lalu cetak dengan bentuk yang lucu.
- Buah strawberry, cuci bersih dan potong menjadi empat bagian.
- Blueberry secukupnya, cuci bersih.
- 1 kotak DANCOW FortiGro UHT Stroberi
- Cara membuat
- Siapkan mangkok, lalu masukkan buah-buahan favorit anak yang sudah dicuci bersih dan dipotong.
- Tuangkan DANCOW FortiGro UHT Stroberi ke dalam mangkok berisi potongan buah.
- Salad buah susu siap disajikan untuk berbuka puasa. Selain dapat menuangkannya pada potongan buah, anak-anak juga bisa mengonsumsinya secara terpisah ya, Bunda.
2. Pepes Tahu Telur
Menu berbuka puasa untuk anak selanjutnya adalah pepes tahu telur. Selain berperan sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak. Tak hanya itu saja, tahu juga memiliki kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi. Pada sebutir telur ayam mengandung kira-kira 70 kalori dan beragam nutrisi seperti lemak, protein, natrium, kalsium, kalium, dan kolin. Berbagai macam kandungan inilah yang cocok untuk mendukung proses tumbuh kembang anak agar dapat berjalan dengan optimal.
- Bahan
- 4 buah tahu kuning, hancurkan.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- Daun bawang secukupnya, iris tipis.
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
- 3 siung bawang merah, cincang halus.
- Garam, lada putih bubuk, kaldu jamur secukupnya.
- Daun pisang untuk membungkus.
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Cara membuat
- Campurkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan tahu. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, bawang putih dan bawang merah cincang. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Bumbui dengan garam, lada putih bubuk, dan kaldu jamur secukupnya.
- Tumis adonan tahu telur menggunakan sedikit minyak goreng di dalam teflon hingga setengah matang. Setelah itu angkat dan sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- Setelah dingin, bungkus 3 sendok makan adonan pepes tahu telur menggunakan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus menggunakan panci selama 30 menit, pepes tahu telur siap disajikan sebagai menu berbuka puasa untuk anak.
Baca Juga: Yuk, Buka Puasa dengan yang Sehat dan Menyegarkan
3. Sup Ayam Jagung
Menu yang cocok untuk anak berbuka puasa selanjutnya adalah sup ayam jagung. Selain dapat memberikan rasa hangat pada perut anak setelah berpuasa 13 jam lamanya, sup ayam jagung juga sangat bergizi karena dilengkapi beberapa bahan seperti wortel, jagung, daging ayam, dan juga telur. Untuk membuatnya, simak caranya berikut ini.
- Bahan
- 200 gram jagung manis pipil.
- 2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan cuci bersih, lalu potong bulat.
- 1 butir telur ayam, kocok lepas, sisihkan.
- 100 gram daging ayam bagian dada, rebus, dan suwir.
- 1 liter air mineral (air matang)
- 3 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air
- Garam, kecap asin, kaldu jamur, dan gula secukupnya.
- Cara membuat
- Rebus air hingga mendidih, setelah itu tambahkan wortel, jagung, dan ayam suwir, lalu masak hingga matang (lunak).
- Bumbui dengan kecap asin, garam, kaldu jamur, dan gula, kemudian aduk rata.
- Masukkan larutan tapioka perlahan sambil diaduk hingga kuah mengental. Kemudian biarkan mendidih lagi.
- Tuangkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, lalu biarkan sebentar.
- Matikan kompor dan angkat pancinya. Sup ayam jagung siap dihidangkan.
4. Mixed Berry Smoothies
- Bahan
- 50 gr raspberry segar/frozen
- 25 gr blueberry segar/frozen
- 20 gr DANCOW Fortigro Instant
- 10 ml sirup
- Cara Membuat
- Blender semua bahan hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam gelas saji dan sajikan dingin.
5. Nasi goreng telur
Meski sederhana, namun nasi goreng telur merupakan salah satu menu sehat dan banyak disukai oleh anak-anak. Yuk, coba resepnya berikut ini!
- Bahan
- Nasi secukupnya
- Telur 1 butir
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Bawang merah 2 siung, cincang halus
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- 2 sdm margarin untuk menumis
- Kaldu jamur ½ sendok teh
- Garam secukupnya
- Cara membuat
- Panaskan margarin, lalu goreng telur dan dibuat orak-arik. Sisihkan ke bagian pinggir wajan.
- Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga wangi.
- Masukkan nasi putih, bumbui dengan kaldu jamur dan garam. Aduk hingga merata, lalu koreksi rasa.
- Nasi goreng telur siap disajikan.
Agar lebih menarik dan meningkatkan selera makan anak, Bunda bisa menyajikan nasi goreng telur dengan bentuk yang lucu dan ditaburi bawang goreng di atasnya.
Demikian beberapa ide menu buka puasa untuk anak yang bergizi dan menarik untuk dihidangkan. Pastikan juga Bunda melengkapi kebutuhan gizi Si Buah Hati dengan memberikan DANCOW FortiGro baik saat sahur maupun berpuasa.
DANCOW FortiGro adalah susu yang diformulasikan khusus untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi anak usia sekolah 6-12 tahun. Pada saat berpuasa, manusia membutuhkan zat gizi yang cukup untuk dapat beraktivitas tanpa terganggu karena lemas maupun tidak bersemangat. DANCOW FortiGro yang mengandung vitamin dan mineral dapat mendukung proses berpuasa Si Buah Hati.
Di dalam segelas susu DANCOW FortiGro mengandung gizi untuk dukung imunitas seperti zat besi, zink, Vitamin A, C, dan D; kandungan gizi untuk dukung proses belajar puasa seperti Vitamin B1, B2, B3, B6, serta Omega 6 dan DHA (khusus varian Instant kemasan boks); serta kandungan gizi untuk membantu pertumbuhan seperti protein dan kalsium.
Kandungan DANCOW FortiGro yang lengkap ini dapat bantu penuhi asupan gizi seluruh anggota keluarga dan juga aman dikonsumsi selama tidak ada pantangan atau alergi susu sapi. Kini tersedia dalam tiga macam varian yaitu Instant, Cokelat, dan Full Cream.
Selain itu juga, DANCOW FortiGro dilengkapi dengan kemasan UHT siap minum rasa Cokelat, Stroberi, dan Vanila yang praktis dikonsumsi kapan saja dan di mana saja, dan bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!
SHARE
